Der Herbst heizt sich auf, denn die Football-Saison ist in vollem Gange. Was bringst du zum Essen mit? Egal ob du beim Tailgating bist, mit Freunden und Familie ein Sonntagsspiel zu Hause schaust oder einfach leckere Grillgerichte im Garten genießen möchtest – diese BBQ-Wings sind perfekt dafür.
Wärme deinen Pi Fire auf und gare die Wings perfekt darin. Wälze die fertigen Wings in reichlich würziger Sauce und dann guten Appetit! Die Wings können auf dem Pi Fire oder im Solo Stove Pi bzw. Pi Prime Pizzaofen zubereitet werden.
Ausrüstung
Bonfire 2.0
Pi Fire Pizzaofen
Gusseisen-Grillplatte
Zutaten
900 g Chicken Wings
½ Teelöffel Knoblauchpulver
½ Teelöffel Paprika
¼ Teelöffel Salz
1 Esslöffel Olivenöl
160 ml Barbecuesauce (deine Lieblingssorte!)
2 Esslöffel Apfelessig
Anleitung
Schritt 1: Feuer machen
Mach ein Feuer in deinem Solo Stove Feuertopf. Stell den Pi Fire darauf und lass ihn 15 Minuten aufheizen.
Schritt 2: Wings würzen
Gib die Wings, Knoblauchpulver, Paprika und Salz in eine große Schüssel. Füge das Olivenöl hinzu und mische alles gut, sodass die Wings gut bedeckt sind.
Schritt 3: Gusseisen vorheizen
Schiebe die Gusseisen-Grillplatte in den Pizzaofen und lass sie 10 Minuten vorheizen.
Schritt 4: Wings garen
Zieh die Grillplatte aus dem Ofen und stell sie auf die Basis. Verteile die Wings gleichmäßig darauf und schiebe die Platte zurück in den Ofen. Gare die Wings 25–30 Minuten, nimm die Platte zweimal heraus, um die Wings zu wenden.
Schritt 5: Sauce zubereiten
Während die Wings garen, bereite die Sauce zu. Verquirle die Barbecuesauce mit Apfelessig in einer kleinen Schüssel. Optional kannst du noch scharfe Sauce hinzufügen.
Schritt 6: Wings glasieren
Wenn die Wings durch sind, nimm sie aus dem Ofen. Lass die Grillplatte auf der Basis abkühlen. Gib die Wings in eine große Schüssel, gieße die Sauce darüber und vermenge alles gut. Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und sofort servieren.