Solo Stove Pi will dein Pizza-Erlebnis ganz persönlich machen – vor allem, indem du selbst entscheidest, mit welchem Brennstoff du backst. Ein echtes Dual-Fuel-Wunder: Nutze Pi mit Holz oder Gas, ganz wie du willst. Lies weiter, um herauszufinden, welcher Brennstoff zu dir passt, und wie du Pi in ein paar einfachen Schritten anzündest.
Anzünden mit dem Gasbrenner
Mit Pi’s Gasbrenner wird alles super easy: Du musst nur an einem Knopf drehen. Nutze ihn, wenn dein Lieblingsholz gerade nicht verfügbar ist oder wenn du eine möglichst rauchfreie Umgebung willst. Genau wie in modernen Pizzaküchen ist der Gasbrenner von Pi ideal, wenn du’s entspannt magst.
Gasbrenner Anleitung, Schritt für Schritt:
- Starte mit einem Pi, der kühl ist. Entferne die Rückwand, den Brennrost und die Ascheschale.
- Nimm die zwei Rändelschrauben unterhalb des Gasanschlusses heraus.
- Richte den Gasbrenner an der Öffnung auf der Rückseite von Pi aus und befestige ihn mit den beiden Schrauben.
- Verbinde deine Propangasflasche mit dem Schlauch und öffne das Ventil.
- Besprühe die Verbindung mit Seifenwasser, um sicherzustellen, dass sie dicht ist.
- Zum Anzünden drehst du den Knopf gegen den Uhrzeigersinn, bis du ein Klicken hörst. Schau vorne rein, ob eine Flamme zu sehen ist.
- Wenn es nicht beim ersten Versuch klappt: Lass den Knopf nicht länger als fünf Sekunden offen. Dreh ihn zurück, warte eine Minute, und versuch’s nochmal.
- Sobald Pi aufgeheizt ist, regelst du die Temperatur einfach über den Knopf.
- Back drauf los, so viel du willst!
Anzünden mit Holz
Nichts geht über das Gefühl, deine Pizza mit echtem Holzfeuer zu backen. Wenn du gern mit verschiedenen Holzsorten experimentierst, kannst du mit dem Holzset viele Geschmacksrichtungen ausprobieren. Dank nur drei Teilen – Ascheschale, Brennrost und Rückwand – klappt das sogar für Anfänger, besonders wenn du den neapolitanischen Stil perfektionieren willst. Die Rücköffnung von Pi ist groß genug, um den Brennrost sicher zu erreichen. Durch das Halbkupel-Design nutzt Pi die Hitze besonders effizient – du musst dir also keine Sorgen machen, dass dir mitten beim Backen das Holz ausgeht. Du wirst sogar länger backen können, als du denkst. Hier ist die Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Holzfeuer Anleitung, Schritt für Schritt:
- Schneide dein Holz passend zu. Wir empfehlen Hartholzstücke mit 2,5 cm Breite und 13 cm Länge.
- Trenne Ascheschale und Brennrost. Lege ein paar Anzünder in die Ascheschale und ein paar Holzstücke auf den Brennrost.
- Schiebe die Ascheschale zurück in Pi und zünde die Anzünder an.
- Setze den Brennrost wieder ein, damit das Feuer das Holz fangen kann.
- Mach die Rückwand von Pi wieder dran und warte, bis die Temperatur 650 °F erreicht.
- Füge etwa alle fünf Minuten neues Holz nach.
- Wenn es stark raucht, ist dein Feuer noch zu kalt. Gib mehr Holz hinzu.
- Back drauf los, so viel du willst!