Bonfire Kochset mit Gusseisen-Grillrost

Beginne mit 4-6 mittelgroßen und gespaltenen Holzscheiten und füge mehr Holz hinzu, sobald die Glut erlischt.

Wir empfehlen kammergetrocknete Harthölzer wie Eiche, Hickory, Ahorn und Pekannuss. Manche Hölzer sind zum Kochen nicht geeignet, z. B. Weichholz, Sperrholz, Bauschutt, lackiertes oder gebeiztes Holz oder Verbundholz, das Brandbeschleuniger enthält.

Das Kochsystem funktioniert am besten mit einem flachen Glutbett in der Brennkammer deiner Feuerschale. Die Flammen sollten nicht höher als ein paar Zentimeter sein, wenn du mit der Platte kochst.

Ja, die Gusseisen-Kochplatte sollte genauso behandelt werden wie das gusseiserne Kochgeschirr, das dir vertraut ist. Die Antihaft-Qualität entwickelt sich vollständig nach 8-10 Einbrennvorgängen. Es reicht aus, der Einbrennung der Gusseisen-Kochplatte zusätzliche 30 Minuten Zeit zu geben, bevor du damit kochst.

Fett und Krümel können abgewischt werden, solange das Eisen heiß ist, und du kannst dies sicher mit Lappen tun, die du mit einer Kochzange festhältst. Nimm deine Kochplatte mit hitzebeständigen Handschuhen vom Aufsatz ab und spüle sie nur mit heißem Wasser ab. Die hartnäckigsten Rückstände kannst du mit unserem Gusseisenschrubber und heißem Wasser entfernen. Trockne das Gusseisen nach dem Reinigen gründlich ab. Lass das Gusseisen niemals einweichen oder für längere Zeit in Wasser eintauchen. Trage vor der Lagerung eine leichte Schicht Pflegeöl auf das saubere und trockene Gusseisen auf. Pflege deine gusseiserne Griddle gut und oft, damit sie antihaftbeschichtet bleibt.