De zomer begint misschien wat af te koelen, maar dat betekent niet dat het plezier al voorbij is. Er zijn nog genoeg gezellige momenten in de achtertuin met vrienden en familie om van te genieten. En wat maakt die samenkomsten nog beter? Lekker zitten bij de vuurkorf en happen in de ultieme traktatie: s’mores.
De combinatie van een graham cracker, geroosterde marshmallow en chocolade is een klassieker die altijd goed blijft, maar er zijn talloze andere manieren om je s’mores naar een hoger niveau te tillen met een paar simpele swaps. Ter ere van Nationale S’mores Dag op 10 augustus (en daarna) stapelen we een paar slimme combinaties op die je misschien nog nooit hebt geprobeerd. Of je nu een klein plankje voor twee op tafel klaarmaakt bij Mesa of Cinder, of een hele s’mores-bar neerzet bij Bonfire of Yukon, laat je creativiteit de vrije loop met deze heerlijke ideeën.
Hoe maak je de beste s’mores
Vervang de cracker: Graham crackers zijn subtiel zoet en passen goed bij elke soort chocolade. Maar dat is niet het enige wat je kunt gebruiken om je s’mores bij elkaar te houden. Vervang ze eens door chocolate chip-, pindakaas- of havermoutkoekjes. Denk ook aan Oreo’s of gebruik Ritz Crackers voor een zoet-zout combi. Snijd ook andere lekkernijen dun zoals bananenbrood, citroencake, brownies of Rice Krispie Treats.
Probeer andere chocolade: Vergeet gewone melkchocolade. Er zijn zoveel andere opties om te ontdekken! Gebruik bijvoorbeeld Reese’s of andere pindakaascups om je s’mores direct next level te maken. Of probeer eens een Cookies ‘n Creme-reep of gevulde Ghirardelli vierkantjes zoals sea salt caramel of framboos. Pure chocolade met munt, sinaasappel of noten zorgen ook voor geweldige smaakcombi’s.
Voeg andere toppings toe: Chocolade hoeft niet de enige smaak te zijn – er zijn zoveel andere ingrediënten die er geweldig bij passen. Probeer wat fruit zoals plakjes banaan, appel, geprakte aardbeien of frambozen. Gebruik een spread zoals romige pindakaas, Nutella, karamelsaus of je favoriete fruitjam. Andere toppings zoals een plakje spek, geraspte kokos of regenboogsprinkles zorgen voor een extra twist.
S’mores recepten om te proberen:
Mint Chocolate S’mores: Gebruik chocoladekoekjes, geroosterde marshmallow en Andes mint chocolaatjes.
Pindakaas & Banaan S’mores: Smeer romige pindakaas op graham crackers, voeg chocolade, plakjes banaan en een geroosterde marshmallow toe.
Bananenbrood S’mores: Gebruik dunne plakjes bananenbrood in plaats van crackers. Combineer met de klassieke combo van geroosterde marshmallow en melkchocolade.
Chocolate Peanut Butter Lovers S’mores: Combineer chewy pindakaas-chocolate chip cookies met geroosterde marshmallow en Reese’s cups.
Frambozen & Chocolade S’mores: Maak een batch chocoladekoekjes en serveer met verse frambozen, pure chocolade en een geroosterde marshmallow.
Banaanpannenkoek S’mores: Gebruik zelfgemaakte bananenpannenkoekjes met geroosterde marshmallow, pure chocolade en spek.