Hoewel je met Solo Stove’s Pi Prime pizzaoven supersnel zelfgemaakte pizza’s bakt, houden wij ervan om nog een stapje verder te gaan en te kijken wat je er nog meer in kunt maken. Voor iets net zo melig en cheesy maken we loaded nacho’s—perfect om te delen met een groep. En het is makkelijker dan je denkt. Bak gehakt en gebakken ui in een gietijzeren pan in de pizzaoven en maak je klaar om te stapelen! De hitte van de oven smelt de kaas in no-time, en je hebt de ultieme nacho’s, klaar om volgestouwd te worden met al je favoriete toppings.
Loaded Nacho’s uit de Gietijzeren Pan
Benodigdheden Pi Prime gas pizzaoven Pi gietijzeren ronde skillet van 12 inch
Ingrediënten Tortillachips 500 gram mager rundergehakt 1/2 rode ui, fijngesneden Zout en peper naar smaak 1 blik zwarte bonen (400 g) 1 zakje geraspte kaas (± 225 g) 1 avocado Zure room Fijngehakte koriander
Stap 1: Pan voorverwarmen Zet de Pi Prime op hoog vuur. Zet de lege gietijzeren pan in de oven en laat hem 10 minuten voorverwarmen.
Stap 2: Gehakt bakken Als de pan heet is, haal je hem uit de oven en zet je hem op een roestvrijstalen ondergrond. Voeg de ui en het gehakt toe. Gebruik de hitte van de pan om het gehakt te garen—verkruimel het met een houten lepel. Breng op smaak met zout en peper. Zet de pan terug in de pizzaoven om het vlees helemaal gaar te maken—ongeveer 2 minuten.
Stap 3: Nacho’s stapelen Haal de pan weer uit de oven. Doe het gare gehakt en de ui in een kom en roer de zwarte bonen erdoorheen. Maak een laag tortillachips op de bodem van de pan. Schep daar een laag gehaktmengsel op, en daarna een laag kaas. Herhaal dit en eindig met een laag kaas bovenop.
Stap 4: Kaas smelten Zet de pizzaoven uit. Zet de pan terug in de oven. Laat de overgebleven hitte de kaas smelten—ongeveer 2 minuten, en houd het goed in de gaten.
Stap 5: Toppings toevoegen Top je nacho’s met avocado, zure room en koriander. Zin in iets extra’s? Ga los met tomatenblokjes, zwarte olijven, jalapeños of een chipotle roomsaus.