Les fours à pizza deviennent rapidement un des éléments les plus en vogue pour votre jardin ou votre terrasse. Tout cela grâce à leur installation rapide, leur facilité d’utilisation, et la possibilité de servir chez soi une pizza brûlante de qualité restaurant. Faire des pizzas chez soi, c’est aussi laisser libre cours à sa créativité pour inventer votre propre combinaison de garnitures.
Si vous avez décidé d’investir dans un four à pizza, vous hésitez peut-être entre plusieurs modèles. Solo Stove propose le four à pizza Pi Dual Fuel original et le four à pizza Pi Prime. Les deux répondent aux besoins des amateurs de pizza, mais chacun présente quelques différences. Lequel est fait pour vous ? Lisez la suite pour en savoir plus sur chacun d’eux.
Cuisson au bois ou au gaz
Un des critères principaux pour choisir son four est la source d’énergie. Le Pi Dual Fuel vous permet de choisir entre la cuisson au bois avec le brûleur à bois ou la cuisson au propane (avec l’achat du brûleur à gaz en option). Le Pi Dual Fuel offre plus de flexibilité avec plusieurs sources d’énergie possibles. Cependant, la cuisson au bois demande un peu plus d’apprentissage : il faut trouver le bon type et la bonne taille de bois, et comprendre comment la flamme et le foyer influencent la température.
Le Pi Prime est un four à pizza uniquement au gaz, alimenté en le branchant à une bouteille de propane.
Four à pizza Solo Stove Pi Dual Fuel
Faits rapides sur le Pi Dual Fuel :
- Carburant : bois ou gaz
- Poids: 13,8 kg
- Hauteur: 38,3 cm
- Diamètre: 52 cm
- Pierre à pizza: pierre en cordiérite de 33 cm
- Matériau: acier inoxydable
Le Pi Dual Fuel est notre four à pizza original, offrant l’expérience d’une pizza au feu de bois à la maison.
De petits morceaux de bois sont placés dans le bac à brûleur à bois à l’arrière du four — la chaleur du feu et la conception du flux d’air du four chauffent la pierre à pizza. Le four possède une coque en acier inoxydable et peut atteindre une température ambiante de 450°C pour une cuisson optimale de toutes sortes de pizza. Son ouverture large facilite le placement des pizzas et il peut cuire des pizzas jusqu’à 30 cm de diamètre. Le Pi Dual Fuel peut aussi cuire d’autres aliments au feu de bois comme les steaks, fruits de mer et légumes.
Vous préférez le gaz ? Avec le Dual Fuel, vous pouvez aussi ajouter l’accessoire brûleur à gaz (vendu séparément) et profiter de la polyvalence du propane.
Four à pizza Solo Stove Pi Prime
Faits rapides sur le Pi Prime:
- Carburant: uniquement gaz
- Poids: 13,6 kg
- Hauteur: 39,4 cm
- Diamètre: 52 cm
- Pierre à pizza: pierre en cordiérite de 33 cm
- Matériau: acier inoxydable
Le four à pizza Solo Stove Pi Prime facilite grandement la préparation de pizza maison. Il est plus abordable et simple d’utilisation grâce à son fonctionnement uniquement au gaz. Branchez le tuyau de gaz à une bouteille de propane, allumez l’allumage frontal et réglez la température souhaitée.
Le Pi Prime atteint facilement 500 °C, mais son réglage permet aussi de diminuer la flamme, ce qui est pratique pour cuire d’autres plats que la pizza. Il peut être posé sur n’importe quelle surface résistante à la chaleur et son socle ventilé noir maintient la base fraîche. Le Pi Prime est également livré avec une housse de protection résistante aux intempéries pour le protéger de la poussière, des débris et de la pluie.