L’été est la saison des s’mores, et rien ne vaut un moment autour d’un brasero avec famille et amis pour griller le marshmallow parfait. Si biscuits sablés et chocolat constituent la base classique, de nombreux autres aliments se marient à merveille avec un marshmallow doré et fondant — même les restes !
Que ce soit en camping ou dans le jardin, c’est l’utilisation idéale pour des crêpes et du bacon restants du petit-déjeuner. Si vous avez encore de la pâte, cuisez-la et utilisez ces crêpes comme base pour vos s’mores plus tard dans la journée ! Nous avons utilisé une recette simple de crêpes à la banane, mais toute crêpe convient. Ajoutez un marshmallow grillé, un morceau de chocolat et une tranche de bacon pour la combinaison s’mores ultime, riche en saveurs.
Équipement
Bonfire 2.0
Plaque en fonte + support
Ingrédients
Pour les crêpes à la banane
155 g de farine
3 c. à soupe de sucre roux
2 c. à café de levure chimique
½ c. à café de sel
2 c. à café de cannelle
1 œuf
240 ml de lait
3 c. à soupe d’huile
2 bananes mûres, écrasées
Pour les roulés s’mores
Bacon cuit
Marshmallows
Chocolat
Préparation
- Allumer le feu : Allumez un feu dans votre brasero Solo Stove. Brûlez 4 à 6 bûches jusqu’à obtenir de belles braises. Installez le support de cuisson avec la plaque en fonte.
- Préparer la pâte à crêpes banane : Mélangez les ingrédients secs. Ajoutez l’œuf, le lait et l’huile. Incorporez les bananes écrasées.
- Cuire les crêpes : Beurrez légèrement la plaque en fonte. Cuisez les crêpes et laissez refroidir.
- Cuire le bacon : Faites griller les tranches de bacon sur la plaque et laissez refroidir.
- Assembler les roulés s’mores : Faites griller un marshmallow, placez-le sur une crêpe à la banane, ajoutez du chocolat et du bacon, puis roulez.