Solo Stove Pi wil jouw pizza-ervaring helemaal persoonlijk maken, vooral door jou de keuze te geven welk type brandstof je gebruikt. Een dual-fuel wonder: gebruik Pi met hout of gas, helemaal aan jou. Lees verder om te ontdekken welke brandstof het beste bij je past, en hoe je Pi in een paar eenvoudige stappen aansteekt.
Aanmaken met de gasbrander
Pi’s gasbrander maakt het lekker makkelijk: je hoeft alleen maar aan een knop te draaien. Gebruik de gasbrander als je favoriete houtsoort niet beschikbaar is, of als je een rookvrije bakomgeving wilt creëren. Net als in moderne pizzakeukens is Pi’s gasbrander perfect voor iedereen die graag relaxed te werk gaat.
Gasbrander Instructies, Stap-voor-Stap:
- Begin met een Pi die koel aanvoelt. Verwijder het achterpaneel, het brandstofrooster en de aslade.
- Zoek twee duimschroeven onder Pi’s gasaansluiting en haal ze eruit.
- Lijn de gasbrander uit met de opening aan de achterkant van Pi en zet vast met de twee schroeven.
- Sluit je propaantank aan op de slang en draai de kraan open om gas te laten stromen.
- Spuit het aansluitpunt in met een sopje om zeker te zijn dat er geen lekkages zijn.
- Om de brander aan te steken, draai je de knop tegen de klok in totdat je een klik hoort. Kijk via de voorkant of je een vlam ziet.
- Als het niet meteen lukt, laat de knop dan niet langer dan vijf seconden open staan. Draai hem terug dicht, wacht een minuutje en probeer het opnieuw.
- Zodra Pi op temperatuur is, kun je met de knop de temperatuur regelen tijdens het bakken.
- Bak zoveel als je wilt!
Aanmaken met hout
Er gaat niets boven de beleving van je eigen pizza houtgestookt bakken. Als je het leuk vindt om met verschillende smaken te experimenteren, biedt de houtopstelling eindeloos veel mogelijkheden. Dankzij drie eenvoudige onderdelen – de aslade, het brandstofrooster en het achterpaneel – kun je zelfs als beginner aan de slag, zeker als je droomt van een perfecte Napolitaanse pizza. Pi’s achteropening is groot genoeg om veilig bij het rooster te kunnen tijdens gebruik. Door het halve koepelontwerp benut Pi de warmte super efficiënt, waardoor je langer kunt bakken dan je zou verwachten. Zie hieronder de stappen om je houtgestookte Pi aan te steken:
Houtgestookt Instructies, Stap-voor-Stap:
- Zaag je gekozen hout op maat. We raden hardhout aan van 2,5 cm breed en 13 cm lang.
- Haal de aslade en het brandstofrooster eruit. Leg een paar aanmaakblokjes in de aslade, en wat hout op het brandstofrooster.
- Schuif de aslade terug in Pi en steek de aanmaakblokjes aan.
- Zet het brandstofrooster terug zodat de vlammen het hout kunnen pakken.
- Plaats het achterpaneel van Pi terug en wacht tot de temperatuur 650 °F bereikt.
- Voeg elke vijf minuten wat extra hout toe aan het rooster.
- Is het vuur te rokerig? Dan is het nog niet heet genoeg. Voeg wat extra hout toe.
- Bak zoveel als je wilt!