Der Sommer ist die Zeit für S’mores, und nichts ist schöner, als sich mit Familie und Freunden um eine Feuerschale zu versammeln, um das perfekte Marshmallow zu rösten. Während Butterkekse und Schokolade die klassische Basis für S’mores bilden, gibt es viele andere Lebensmittel, die hervorragend zu einem goldbraunen, weichen Marshmallow passen – sogar Reste!
Ob beim Camping oder im eigenen Garten – dies ist die perfekte Verwendung für übrig gebliebene Pfannkuchen und Speck vom Frühstück. Wenn Sie noch Teig übrig haben, backen Sie ihn aus und verwenden Sie die Pfannkuchen später am Tag als Basis für S’mores! Wir haben ein einfaches Bananenpfannkuchen-Rezept für diese S’mores-Roll-Ups verwendet, aber jede Art von Pfannkuchen funktioniert. Fügen Sie ein geröstetes Marshmallow, ein Stück Schokolade und eine Scheibe Ihres Frühstücksspecks hinzu – für die ultimative S’mores-Kombination voller Geschmack.
Ausrüstung
Bonfire 2.0
Gusseiserne Grillplatte + Hub
Zutaten
Für die Bananenpfannkuchen
155 g Mehl
3 EL brauner Zucker
2 TL Backpulver
½ TL Salz
2 TL Zimt
1 Ei
240 ml Milch
3 EL Öl
2 reife Bananen, zerdrückt
Für die S’mores-Roll-Ups
Gekochter Speck
Marshmallows
Schokolade
Anleitung
- Feuer entfachen: Entzünden Sie ein Feuer in Ihrer Solo Stove Feuerschale. Brennen Sie 4–6 Holzscheite ab, bis sie zu heißen Glutstücken geworden sind. Stellen Sie den Kochaufsatz mit der Grillplatte obenauf.
- Bananenpfannkuchenteig zubereiten: Trockene Zutaten verrühren. Ei, Milch und Öl hinzufügen und vermischen. Zerdrückte Bananen unterrühren.
- Bananenpfannkuchen backen: Grillplatte leicht buttern. Pfannkuchen backen und zum Abkühlen beiseitestellen.
- Speck braten: Speckscheiben auf der Grillplatte braten und zum Abkühlen beiseitestellen.
- S’mores-Roll-Up zusammenstellen: Ein Marshmallow über dem Feuer rösten. Auf den Pfannkuchen legen, mit Schokolade und Speck belegen, dann einrollen.